Was sollte man nicht verpassen?

Wenn Sie in Hamburg sind, müssen Sie unbedingt das Fischbrötchen probieren - ein einfaches, aber legendäres Fischbrötchen. Frischer Hering, Matjes oder geräucherter Lachs auf einem knusprigen Brötchen mit Zwiebeln und Remoulade - das ist ein Muss, besonders am Hafen. Dann gibt es noch Labskaus, eine norddeutsche Spezialität, die zwar seltsam aussieht, aber fantastisch schmeckt. Es handelt sich um eine Mischung aus Corned Beef, Kartoffelpüree und Roter Bete, die normalerweise mit Essiggurken und einem Spiegelei serviert wird.

Für etwas Süßes ist das Franzbrötchen genau das Richtige. Es ist wie eine Zimtrolle, aber mit einem butterigen, karamellisierten Knusper - perfekt zum Kaffee. Wenn Sie Lust auf etwas Herzhafteres haben, ist die Rote Grütze, ein Dessert aus roten Beeren mit Vanillesoße, ein weiterer Klassiker.

Wenn Sie es etwas moderner mögen, sollten Sie sich in der internationalen Gastronomieszene der Stadt umsehen. Im portugiesischen Viertel gibt es unglaubliche Meeresfrüchte, und auch an türkischen, vietnamesischen und italienischen Lokalen herrscht kein Mangel. Hamburgs Esskultur ist sehr vielfältig, da ist für jeden etwas dabei!